2021燃气灶选购指南,从热效率、热负荷到各种安全性能一篇讲透!另附方太燃气灶热门型号详解

2021-05-11 06:32

前段时间写了一篇油烟机的选购指南之后,发现有不少朋友很喜欢这种比较全面的选购指南,也有不少人在私信问我燃气灶怎么选。

今天我就为大家带来了燃气灶的选购指南,也同样以燃气灶的头部品牌方太为例,通过我讲的选购方法来详细解读燃气灶,让大家更好的了解燃气灶到底怎么选。

之所以专门写一篇燃气灶的选购指南,是因为燃气灶对于一个厨房来说真的蛮重要。不管你是不是经常下厨,有一个火力好、打火快的燃气灶对于炒菜来说就很方便;对于经常下厨的人来说,有一台爆炒时大火够猛、煲汤时文火够稳、用完之后好打理的燃气灶是一件多么重要的事。

我之前也是为了选到合适自己的燃气灶,查过很多资料,也跑过不少线下门店,才终于买到了一台满意的燃气灶。今天也把这些经验和大家分享,希望能对大家有所帮助。

这篇文章内容同样比较长,干货比较多,所以先列个目录,让大家有个大致了解,也可以迅速找到自己需要的内容。

一、燃气灶款式分类

二、燃气灶性能解读

三、燃气灶材质解读

四、燃气灶安全解读

五、燃气灶品牌解读

六、燃气灶选购注意事项

七、方太燃气灶详解

八、方太燃气灶推荐

一、燃气灶款式分类

虽说目前主流的燃气灶就是嵌入式玻璃面板,但其实燃气灶按照安装方式、灶眼数量、灶眼类型、气源、面板材质可以分为很多种款式,不少人在选购燃气灶时有些许疑惑,正好一起来详细说说。

1、安装方式

以安装方式来区分,燃气灶可以划分为台式和嵌入式两种。台式燃气灶过去用的很多,台式燃气灶+中式油烟机可以说是当年的标配。因为轻便、便宜、耐用,而且不用开孔安装,维修也很方便所以大受欢迎。只不过这种比较老旧的款式已经不太适合现在厨房的现代化装修风格,并且也比较占台面的空间,所以用的人已经很少了,如果是预算不足或者出租房也是可以用的。

嵌入式燃气灶是目前的主流款式,需要规划台面,开孔安装,可以嵌入到橱柜当中,与厨房整体风格较为匹配,整洁美观,并且用到的技术也会更好一些。

2、灶眼数量

目前燃气灶有单眼、双眼、三眼、四眼几种。我们国家最主流的是双眼燃气灶,双眼燃气灶灶眼之间的距离合适,也是最为适合国内饮食习惯的燃气灶了。单眼燃气灶则是一些公寓、出租房用的多,便捷性肯定不如双眼燃气灶。

三眼灶主要以日式燃气灶为主,四眼灶则是以欧式四眼燃气灶为主。由于其灶头较多,灶头之间的间距也变小了,没有办法同时使用大尺寸的锅具,在火力方面也不太能满足国内的烹饪需求。尤其是欧式四眼灶,有一些灶头火力非常小,所以整体而言这类多眼灶更适合国外的烹饪习惯。

3、灶眼类型

主流的款式自然是以喷火为主的灶眼类型,目前也有像红外线、气电两用的灶眼类型,后面两种类型市场份额较低,应用场景也不多,所以还是以常规灶眼类型为主。

4、气源

燃气灶气源主要是分为天然气、液化石油气和人工煤气三种类型,只要在挑选燃气灶时分清楚即可,问物业或者打当地气源公司电话都可以,千万要记得不同气源间的燃气灶不可通用!

5、面板材质

从燃气灶面板材质来划分有三种。第一种是钢化玻璃面板,是目前最主流的面板款式,较为美观,抗高温与撞击性都不错,也好打理;第二种不锈钢面板,比较坚固耐用,抗撞击与高温,如果家里用的是欧式油烟机,也是比较搭配好看的,不过清洁是个问题,用久后表面容易磨花;第三种陶瓷面板,比较美观,耐高温、易于清洁的材质,但问题在于抗撞击性不太好,所以目前应用的比较少了。

二、燃气灶性能解读

1、火力

火力是燃气灶最为核心的性能,同时也是很多人在选购时最容易犯迷糊的地方。因为燃气灶上标注的火力不等于实际火力,实际火力是热负荷(即标注火力)和热效率(即能效等级)相乘的结果,也就是说,相同热负荷的燃气灶,热效率越高实际火力越大。比如说同样都是4kW的燃气灶,但其中一个是60%的二级能效,另一个是70%的一级能效,那么70%一级能效的燃气灶的实际火力就要比60%二级能效的高很多。

另外,热负荷和热效率实际上都是燃气灶技术实力的体现,二者结合起来的数值越高说明越好,尤其是热效率越高说明燃气利用率越高效,也就更加省气。现在大部分燃气灶都可以达到63%的一级能效,而很多高端的厨电品牌可以做到70%,甚至75%,这也是技术实力的体现。

2、火力控制

前面有说过,爆炒时大火够猛、煲汤时文火够稳的燃气灶才更好,也就是说不光要大火力,也要有足够稳定的小火,以及能够满足煎炸烹煮各种烹饪方式的火力。这就比较考验燃气灶对于火力的控制了,一般较好的燃气灶都有多段式的火力控制,最小火力也可以达到文火慢炖的效果,使用时也可以轻松调整。

3、点火方式

从大的分类上,燃气灶有电子脉冲和压电陶瓷两种点火方式,压电陶瓷点火在台式燃气灶上应用的较多,目前已经慢慢淘汰了,目前应用的主要是电子脉冲大火,而脉冲点火还分普通脉冲点火和全自动脉冲点火。

其中普通脉冲点火是在使用时操作旋钮后按压一段时间才能成功点火,并且不能中途松手,不然依然会点火失败。而自动脉冲点火在使用时操作旋钮后无需按压,可以在几秒种后自动点火成功。因此,自动脉冲点火是目前最有优势的。

4、进风方式

进风方式对于燃气灶的热效率会有直接影响,对于燃气灶的安装、橱柜的安装也有影响。目前的燃气灶主要是分为上进风、下进风和全进风。其中下进风是空气从灶具下方进入与燃气混合进行助燃点火,优点热效率相对会高,缺点是需要灶具下方的橱柜需要有通风通道,不然会有燃烧不充分、打不着火等问题。

上进风是空气从炉头缝隙间进入与燃气混合进行助燃点火,其优点是不需要在橱柜设置通风通道,燃烧时相对安全,但热效率相对较低。

全进风是结合上、下两种进风方式,燃烧系统也做了一定优化升级,避免了燃烧不足、回火问题和温度过高等问题,总体而言更安全一些。

三、燃气灶材质解读

1、炉头与火盖

炉头与火盖是燃气灶中最为重要的部件,由于每次使用时都要与火接触,耐高温性、耐腐蚀性都很重要。燃气灶的火盖一般都会采用铜合金,只是含铜量不同,含铜量越高耐腐蚀性越高。燃气灶的炉头一般有铸铁、铝合金和铜质三种材质,三者性能的从低到高但成本也是,其中目前成本和性能方面比较平衡的就是铝合金。

2、支架

燃气灶上的支架是很多人容易忽略的一点,好一点的燃气灶支架具有更好的防风性能、盛液功能等。

3、面板材质

不管面板是主流的钢化玻璃面板还是不锈钢面板,整体材质都很重要,尤其是钢化玻璃面板的材质直接决定了耐用性与易清洁程度,中高端燃气灶使用的钢化玻璃面板层数更多,使用的涂层技术、防爆技术也更好一些。

四、燃气灶安全解读

燃气灶的安全性能是选购时最不能忽略的一点,毕竟是与火有关的家电,可不能马虎。目前的燃气灶都是一定需要配有熄火保护装备,而熄火保护分为离子感应式和热电偶式,一般都会采用性能更稳定的热电偶式。

在熄火保护的基础之上,不同品牌的燃气灶也会在安全性能上有所不同,一般越好的燃气灶安全装置也就越多,像防回火罩、温感探头、儿童锁、气电分离盒等等都是为了让用火更安全的装置,尤其是防干烧和定时装置是目前很多中高端燃气灶才会用到,可以让烹饪更加放心。当然了这方面的功能越多,售价也会相应提升。

五、燃气灶品牌解读

不管是什么家电,好的品牌在品控、售后方面的优势比不多说,燃气灶也是一样。目前燃气灶的品牌里做得比较好的依然是国内的品牌,第一阶梯的有方太,老板和华帝,第二阶梯的是美的,西门子,林内等等,第三阶梯是苏泊尔,海尔,万和,万家乐这些。每个品牌都有自己的强项、特色和主要市场,价位也有所不同。

而今天之所以优先来讲解方太,也是因为方太作为第一梯队的燃气灶品牌,在燃气灶的性能、安全和售后各个层面都更有优势,可以起到很好的参考作用。

六、燃气灶选购注意事项

讲完了燃气灶的款式、性能、品牌、安全性能这些,实际上也基本上知道什么样的燃气灶更好了,所以接下来就是做一个总结性的选购注意事项。

1、款式方面:选择主流的钢化玻璃面板两眼灶即可,或者选不锈钢面板的也可以。没有必要选择不适合国内烹饪方式的三眼灶、四眼灶,一方面是不实用,另一方面是售后维修也很不方便。

2、性能方面:选择热负荷和热效率都高的燃气灶才能够选到实际火力大的燃气灶。一般来说,普通家庭选4.0kW-4.2kW就够用,喜欢爆炒的需要4.5kW-5.0kW。另外不要忘了选择火力控制较为精准、自动脉冲点火和全进风方式的燃气灶,使用起来会更方便。

3、材质方面:这个基本上秉持着一分钱一分货的道理,因为面板、炉头与火锅这些基本上就是成本决定着使用寿命和性能,因此在自己预算范围内尽量选择使用铜材质的炉头与火盖,更安全更耐用的面板即可。

4、安全方面:这是和性能一样重要的选购注意事项,标配的安全装置不能少,前文中提到的各类安全装置也是越多越好,尤其是防干烧、定时这类对于家里有老人的家庭来说非常有必要。

5、品牌方面:好的品牌,质量、售后更好一些,并且在整体设计上也会更好看一些。

七、方太燃气灶详解

方太燃气灶是目前在燃气灶上应用各类技术最多,同时也是在实际火力、安全性能、材质上做得最好的燃气灶品牌之一。方太在燃气灶上的划分较为细致,目前有极火直喷、高效直喷、聚焰稳火、稳焰劲火、劲火精控、智控灶、气电灶以及磁控电磁灶多种系列,其中技术含量最高的就是极火直喷、高效直喷、智控灶系列。

在挑选时,实际上也不用将这些类别分的很清楚,只要记住高端的那几个系列就可以了,剩下的系列中可以选择符合自己要求和预算的即可。接下来也主要是从预算这个维度来为大家介绍一下方太几款不错的燃气灶产品。

八、方太燃气灶推荐

1、入门好用款:FD21BE

方太的入门款比起其它品牌的入门款,整体配置上会更丰富一些,4.1kW火力加61%的热效率,再加上双针点火设计,内环稳焰技术,日常家用基本没问题,而且这款的口碑相当不错。

2、入门好用款:TH35B

比起FD21BE,这款在整体性能和安全性上更好一些,4.2kW火力,63%一级能效,整体火力也比较精准一些,而且比起普通燃气灶配备的三重防爆面板,这款是五重防爆面板,在安全性能上也更出色一些。

3、中端优质款:TH25B

到了这个价位,方太燃气灶就会配备更多的技术了。这款TH25B的销量和整体口碑都很好,火力方面是4.5kW大火力,64%的一级能效,火力控制也更加精准,并且这款还有辟火锅支架和迅捷点火,所以整体很不错,不管是平时爆炒还是炖汤,都能够搞定。

另外这款还有一点就是有可调节底盘,如果是换装时就不用再去额外调整自家的燃气灶孔了,再配合方太的售后,安装上相当方便,所以很多人都把这款作为燃气灶换装的首选。

4、中端优质款:TH26B

比较起TH25B,这款的优势在于火力和辟火锅支架上都有更新。火力方面,5.0kW大火力配合一级能效,在家也能有接近餐厅猛火灶的效果,也更加节能。辟火锅支架的升级是让四周更加封闭,所以受热更好,防风性能更好,并且也很好清洁。如果对于大火力有需求,那么这款火力大又好清洁的燃气灶是很不错的选择。

5、品质享受款:HA7B

到了这个价位,方太在燃气灶上应用了更多的技术,并且在整体设计、材质上都有进一步升级。高效直喷系列里的HA7B就是这样一款,4.5kW热负荷,63%热效率,最小280W的文火,一体式硅铝合金炉头,双针点火,伞型防水套,意外熄火保护,五段火力调调节,还有荷叶仿生涂层的易清玻璃面板,配置相当丰富了。如果预算宽松,那么这款不管是从性能还是从安全上来说都非常好。

6、品质享受款:HECB.D

HECB.D是高效直喷系列里火力、热效率都达到了一定程度的一款,由于有直喷系统,所以火力突破到5.0KW,热效率高达70%,这个火力基本上什么爆炒都可以搞定了,家里如有个大厨也是可以更加得心应手。火力控制、安全性上这款也是做得更好一些,而最实用的则是定时功能。所以不管是大火力的爆炒,还是文火煲汤,这款都可以搞定。

7、品质享受款:JEM7A

方太的极火直喷系列里最有特色的就是JEM7A了,75%的热效率可以说是目前燃气灶里特别有优势的,配合4.5kW的火力,比很多市面上所谓5.0kW大火力燃气灶的实际火力都要更大一些。当然了这款的整体安全性能和清洁性能也比前面几款做得更好。

8、品质享受款:DA1B

这款燃气灶是方太最近新上市的智控灶系列,最大的特色就是带有方太最新推出的防干烧系统,可以精准的识别干烧的情况,从而避免一些安全隐患,并且在安全性能上还有五重防爆面板、童锁等多重保护,在火力这些基础性能也很不错,总的来说家里有老人的是非常适合这一款。

关于燃气灶的挑选就先分享这么多,希望能够对大家有所帮助。同时也以方太为例,具体的介绍了几款比较好的燃气灶产品,这样大家在自己挑选时也好有个参考。当然了,像方太这种技术比较出众、品控和售后都更好的品牌也是相当不错的选择。

最后,大家如有油烟机的选购需求,也可以看一下之前写过的油烟机挑选攻略,可以两篇结合起来看,烟灶套装就可以直接搞定了。大家如果有什么问题也可以留言一起讨论。