2022年家用电烤箱品牌推荐！怎么选电烤箱？

2022-03-04 10:02

如何选家用电烤箱

控温方式：家用电烤箱的控温方式有电子控温，这种控温方式相对精准，但是容易坏；还有机械控温，稳定性好，也耐用

上下管控温功能：控温范围建议大一点，一般是控制在1°到230度之间，可以自由调节。

箱门：电烤箱的箱门有单层玻璃箱门，隔热效果一般，食物受热不均匀；钢化玻璃门，隔热效果佳，受热均匀，烤出来的食物受热也均匀，不易出现一边熟一边夹生的情况。颜色也均匀，看着就很有食欲。此外，钢化玻璃门还具有安全性好，不容易烫伤的优点。

容量的选择：18-25L容量的电烤箱适合家庭人数不是很多，偶尔做一下简单的料理；30L以上（基本上是三层）的电烤箱适合大户型人口多的家庭，或者喜欢烹饪美食想做很多精致的料理点心的美食爱好者。

清洁功能：电烤箱在蒸鱼，烤肉，或者烤其他食物的时候，食物中的油脂会因为高温环境很容易溅出来，污染弄脏烤箱内的四周。长时间不清洁的话，那些脏污很难清洗。推荐自带蒸汽清洁清洗功能的电烤箱，清洁简单方便。

台面式/嵌入式→嵌入式烤箱不占厨房台面的空间位置，可以合理利用空间，节省空间，让厨房看起来更加干净整洁有条理。台式烤箱，适合家里没有地方放置嵌入式烤箱的情况，台式烤箱的容量选择也是根据个人情况。

普通/蒸烤烤箱：有些电烤箱只是普通单纯的烤箱，没有蒸的功能。如果预算足够，想做更多的美食的话，建议选择蒸烤一体的电烤箱，可以做很多接地气的料理，比如蒸馒头，蒸糕点，蒸鸡蛋，蒸排骨，蒸鱼等。

热风功能：注意看一下电烤箱有没有热风功能。热风功能有利于烤箱内的空气流通，箱内的食物受热稳定均匀。

加热管材质：烤箱加热管材质有低端的石英管，不耐用，容易坏；红光/蓝光不锈钢管；以及加热效率高加热时间短的碳纤维加热管。

电烤箱牌子/型号推荐

100-500

美的

苏泊尔

格兰仕

500-1000

格兰仕

长帝

1000-2000

海氏

长帝

2000-5000

松下

大厨

大宇

5000-10000

北鼎

大厨

UKOEO

电烤箱怎么用

怎么样使用电烤箱才是正确的呢？使用电烤箱的时候有哪些注意事项。

一般电烤箱都会附有一个小册子，也就是使用说明书，按照上面的说明进行操作即可。

把电烤箱放置在平整，稳固的地方，还要注意插座以及用电的安全性。

不同类型的食品烘烤的温度和时间都不一样，注意掌握其中的温度火候。

在拿去食品之前，先把电源切断，然后做好手部的防护措施，以免被烫伤。

保持电烤箱内部的干净，注意计时清洁脏污油渍。等到冷却后再清洗。

在使用电烤箱之前先预热几分钟。

把电烤箱放置在通风处，不要贴靠墙壁，不利于散热。

不要把电烤箱置于靠近水源的地方，会影响烤箱运转时的温度差，不利于烘烤食物。

烤箱的玻璃门如果出现裂痕，应该立刻停止使用

安全正确地放置并使用电烤箱的注意事项总结：注意插座/用电安全，远离水源/火源危险处；注意通风以及防潮；放置地要平/稳；不要让家里小孩接触到；如何使用详细说明看说明书！

电烤箱和空气炸锅的区别

外观颜值：电烤箱和空气炸锅的外形不一样。

容量大小：电烤箱的容量大小体积比空气炸锅的明显大了很多。容量大，价格也较贵。烤箱可以烤制的食物较多。

炸/烤制出来的食物味道不同。空气炸锅封密性较好，食物锁水多强，而烤箱烤制食物的时候脱水快，食品口感较干。

节能耗电: 空气炸锅功率小，效能高，节能佳，烤箱能耗大，用电多点。

工作原理/功能不同：电烤箱是上下加热管，功能有低温发酵，定时，自动清洁，一体控温，蒸烤一体，健康空气炸等功能，功能丰富；空气炸锅是热风循环加热，功能比较少，

操控方式：电烤箱有机械式，旋转式，按键式以及触控式；空气炸锅也有旋转式操控，还有电脑式以及触控式操作。

电烤箱和空气炸锅哪个好

各有各的优点和缺点。电烤箱功能多且丰富，但是占地大；空气炸锅体积小不占地，但是功能较少

空气炸锅工作效率快，省时间，操作也简单。烤箱功率大，烤制食物时间较长，但是能烤制的食材很多。

根据个人的厨房大小，以及对功能的要求还有对做出来的食物口感要求，选择适合自己的那个空气炸锅或者电烤箱，就是OK的。