视频丨松鼠鉴食:自热米饭用的究竟是什么米?

2022-08-13 05:00

自热米饭作为方便速食近年来广受消费者欢迎。日前网络有说法称,自热米饭和平常吃的大米味道不一样,不是天然大米。松鼠君就带大家看看自热米饭用的是什么米。事实上,多数自热米饭中的“大米”是天然大米经碾碎后重新组合而成。在大米加工行业,这种经加工重组而成的“米”被称作“工程米”“工程米粒”或“复合米”。对于其营养价值,有专家表示,相比于普通的米饭,经过加工的自热米饭会失去天然大米原有的风味,但对身体健康不会有什么影响。